就靠这一锅,你可能因此爱上台湾!

微上海 2018-12-05 17:46:51

提起火锅这件事,当下的魔都无非就是“北有龙锅涮肉,南有潮汕解牛;西有重庆麻辣,东有港式小锅。”而火锅真的只有这么点吃头嘛?其实不然!如果有这样一家火锅店,集合了东南西北的各色,麻、辣、鲜、香,又加以药膳食疗的概念,在这冬日里不仅饱了你的胃,还暖了你的身,想必是最好不过的了吧!这样的火锅非台式莫属了!小编就在浦东找到了这家如此台式的火锅店,分分钟省下了机票钱,就决定是它了!就靠这一锅,你可能因此爱上台湾!

 - 文末有霸王餐哦,别错过 -




湌一锅
精致锅物料理


湌(cān),既有“食”之意,又谐“餐”之音,形容美食当之无愧~湌一锅打的就是正宗台湾火锅的招牌。都知道台湾人爱养生,而湌一锅的老板正是把吃与养生结合的淋漓尽致。说到老板,小编就不得不八卦一下了,这家老板做台式火锅已经有10多年了,早先的火锅店可是火到排队排到1000多号的,还经常接待吴宗宪,孙红雷,舒淇,霍建华,李宇春,何炅,谢天华等大牌明星,老板自己都数不过来呢!跟着这些明星的味蕾吃,准没错!到底湌一锅比“食”多了哪三点,待小编与你娓娓道来。


第一点:药膳麻辣锅,让你忘不了的台湾味儿



火锅好不好吃,一多半要靠锅底来撑。而湌一锅家的麻辣锅底,敢拍着胸脯说“根本不需要蘸调料”,可见是非同一般的美味。而之所以称得上是药膳锅底,就是因为这一锅看似简单的锅底,要经过药材的泡制与炒制,加上锅底的慢熬工艺,足足24个小时才制成的锅底,说是火锅锅底都谦虚了,简直是一锅上等的高汤呀!不得不说,台湾人真的是将养生做到了极致!




不同于别家麻辣锅,湌一锅家的麻辣锅你找不到一丁点辣椒与花椒,这些在锅底的熬制过程中已被滤出,既保留了麻辣的口感又去除了残渣,而一勺捞起来,大块的鸭血与豆腐,还有红枣与当归等配料,还没下任何食材就有好吃的,不服来比?再加上鸭血与豆腐免费续加,来湌一锅,点一个锅底就能吃饱的节奏啊!



而另一边的滋补锅底,可是真真正正的“台式12只脚骨汤锅底”,涮菜前来一碗汤,滋补又养颜啊!


第二点:在配菜里品尝最正宗的台湾味



到底怎样优质的配菜才不辜负湌一锅如此大有内涵的锅底呢!当然是湌一锅自制配菜!


湌一锅特色牛杂拼盘
推荐指数★★★★★




吃台湾麻辣锅怎么可以少得了牛杂拼盘?!金钱肚鲜嫩有嚼劲,牛筋满满的胶质感,黄喉脆爽可口,还有牛百叶的筋道,一盘牛杂拼盘,满足你所有需求!


台湾芝士丸
推荐指数★★★★★




台湾芝士丸超级好吃!芝士丸超级好吃!超级好吃!小编在台湾吃到的芝士丸,就是这个味道!外面是Q弹的肉丸,里面是香浓的芝士,如果吃不够,再点一盘!


极品雪花肥牛
推荐指数★★★★★




雪花肥牛堪称牛肉中的极品,而湌一锅家的雪花肥牛,每一片都均匀细嫩,只需短短十几秒就涮好,肉质鲜嫩,加上锅底的鲜香,真的是“不用蘸料的火锅美味”!


澳洲M级和牛
推荐指数★★★★★



在湌一锅,你能品尝到澳洲M级和牛,这个级别,简直是牛肉中的劳斯莱斯了!关键是!价格却是你想不到的平易近人,而口感却一点都不打折扣!


3A级羊肩肉
推荐指数★★★★★




羊肩肉算是羊肉中比较嫩的部位了,不仅口感好,还易嚼,比普通的羊肉卷还要鲜嫩,吃过湌一锅家的羊肩肉,别家羊肉卷真的要抛之脑后了!


滑滑相遇
推荐指数★★★★★




红酒牛肉滑、鲜虾滑、墨鱼滑,一道滑滑相遇让你吃到3种不同美味,不仅下锅时滑,捞起时滑,入口更是爽滑香脆,而特别值得一提的是,红酒牛肉滑真的是加有适当配比的红酒调制而成,既保留了牛肉滑的鲜香又加入了红酒的甘醇,不要吃到停不下来哦~


海鲜拼盘
推荐指数★★★★★



鱼片,基围虾,青口贝。。。光看图就知道有多新鲜!而且这特特特大号的青口贝可是空运自新西兰哦,“吹毛求疵”的老板不惜花高成本从国外进口食材,就为了让你吃上一口正宗的台式火锅,分分钟火锅的逼格就上去了有木有!


阿拉斯加帝王雪蟹脚
推荐指数★★★★★



想知道什么样的才是正宗的阿拉斯加帝王雪蟹脚?来湌一锅就知道啦!掰开蟹脚壳,里面满满的蟹脚肉瞬间弹了出来,肉质那叫一个鲜,直接吃出了海洋的味道!


老油条
推荐指数★★★★★




最最最正宗的台式火锅吃法!提前炸至金黄的老油条,下到汤底中,油条的空隙盛满了汤底的浓郁与鲜香,火锅配老油条,大概在魔都也是独一家吧!


卤肉饭
推荐指数★★★★★



卤肉饭简直是台湾餐厅的必备啊!湌一锅家的卤肉饭也是完完全全还原了台湾风味,就连台湾人吃到都说有家的味道,你还怕不够正宗嘛!


湌一锅干拌面
推荐指数★★★★★



惊叹吧!只有湌一锅才有如此多的主食美味!手工面条配上香喷喷的干拌料,再加一点香葱末调味,根根都蘸满了酱料,小编都快感动哭了,这么多台湾美食都搬来了浦东,老板简直拯救了整个魔都的吃货啊!


台湾手工香肠
推荐指数★★★★★




看似普通,敢不敢尝一块?保证你第一块下口就被这味道惊艳到!别看只是一道小菜,可是正宗的台式手工香肠,这在魔都绝对是找不到第二家!一块香肠配一片蒜瓣,味道更嗲哦!


第三点:服务更台湾,你想要的都为你想到了



去过台湾的朋友都对台湾对服务业无不感叹,他们细心体贴,无微不至对服务总能给人留下深刻的印象,当然做为最台湾的湌一锅,你想要的都为你想到了!举个????,你想吃更多口味的锅底?湌一锅已经帮你准备好了!


胡椒猪肚鸡锅



胡椒本就暖胃,鸡肉搭配猪肚的鲜香,加上枸杞、当归等药膳的滋补,简直是冬日必备!


番茄牛汤锅




湌一锅家的番茄牛汤锅,是真真正正用番茄与牛肉等熬制的汤底,涮前尝一口汤,浓浓的新鲜番茄的香味扑鼻而来,女孩子们对这款最没有抵抗力了!


菌王锅




真的是牛肝菌!你没看错!舍得用牛肝菌熬制火锅锅底的店,魔都真的只有湌一锅了吧!这“食”旁的“三点水”,加的是地地道道的滋味啊!


想要体验无微不至的台式服务是怎样的?你来了就知道了!我就不剧透啦!


这里更台湾:

除了这一锅火锅能让你品味台湾,爱上台湾,湌一锅还把原滋原味的台湾饮料给你运到上海来啦!细心的人可以自信看,原产地:台湾!




酸梅汤是绝对的用乌梅等中药熬制而成的,那些用酸梅晶冲泡的简直跟它没法比!而芭乐汁的口感,绝对是你意想不到的好喝!会让你重新认识并爱上这个水果滴!




火锅好吃,环境更嗲!小编真的要给湌一锅的老板跪了,随便找个角度自拍都是美美哒!不得不说台湾老板就是细腻啊!





福利优惠在此:
1月21日,全天菜品5.8折优惠

1月22日-2月4日,午市菜品6.8折优惠,晚市菜品8折优惠

折扣不含小火锅套餐、酒水、鍋底、河海鲜。


参与线上活动,即享免费极品雪花牛肉一份,还有机会获得299/399霸王套餐福利哦!


299套餐
鸳鸯锅 麻辣锅 菌王锅

番茄牛汤锅 滋补锅 五选一

极品雪花牛肉

3A级羊肩肉

鲜虾滑

台湾芝士丸

菌菇组合

田园时蔬

老油条




399套餐
鸳鸯锅 麻辣锅 菌王锅

番茄牛汤锅 滋补锅 五选一

极品雪花牛肉

湌一锅特色牛杂拼盘

3A级羊肩肉

滑滑相遇

(滑拼红酒牛肉滑、鲜虾滑、墨鱼滑)

丸类组合

菌菇组合

田园时蔬

老油条




最后,奉上地图,快去在这冷咚咚的天气里去滋补一下吧~


湌一锅

- 精致锅物料理 -


地址:浦东新区  张杨路998号二楼

电话:021-5820 3339