外面飕飕寒风,是时候吃火锅了!!!

尚尚签 2019-01-10 15:18:31

外面凉风吹起,

浑身寒意侵袭,


就让人忍不住想起,

餐桌上的腾腾热气,

作为一个吃货,

没有什么事是吃解决不了的。

抵御寒冷,

有什么能像火锅,

一次性填满你久经的“孤单寂寞冷”

看着那么多美味在热锅中翻腾,

旁边有至亲好友家长里短,

心里还能存下多少怨念?


  如果世界上有“治愈系食物”排行榜,火锅不拿第一恐怕大家都不答应,看到了这里,寒冬聚会就不要问我吃啥了——火锅!


  而在我大沈阳,火锅的种类繁多,川锅、小火锅、铜火锅、日式火锅……今天,签签主要推荐几家小火锅,没吃过的小伙伴抓紧走起吧!





合府肥牛


人均:52元

地址:沈河区北三经街35号


     一家非常适合带朋友和家人来吃的火锅店,店内装修的温馨大气,不会让人觉得喧闹,给人舒服的感觉。

      在这里吃饭,不用对食材有任何的担心,所有食材要么是总部统一配送,要么是老板娘亲自到市场采购,绝对保证食材的新鲜健康。据说光买青菜每天就要去三趟菜市场。


      强烈推荐这里的黄牛S眼肉,肉品选自正宗山东黄牛,肉质细腻,入口后口感极佳,好像这种肉就是为火锅而生一样,绝对区别一般牛肉,让人吃了就忘不了。


       虾滑也是这里的一大特色,老板娘亲自选购的大虾,手工剁制,没有任何添加,口感Q弹、鲜美。




       还不得不说的是这里的生吃肥牛,这个在火锅店可不多见。肉质新鲜,而且切的很薄,蘸着秘制的酱料,绝对满足你的味蕾。

       据老板娘介绍,这里的回头客能达到80%以上,数据足以说明食客对这家店的认可。






大舜火锅


人均:70元

地址: 同泽南街39号(近中华路)


  作为火锅店,大舜火锅的装修店面可是相当高大上,一进门就是金碧辉煌的,一楼还设有休息区、美甲区还有小型的儿童游乐区域等餐再也不无聊了。


  店面分两层,散台装修中式风,小竹林的感觉,很雅致,每个桌都是有隔断的,就餐很私密,二楼还有包房,适合聚餐。


  要说餐厅服务的人性化全在这小小的细节上,吃饭手机没电了别着急,餐桌上专门留了U口供顾客充电;再说这餐具,他家的筷子也很别致用心,筷子分成两节,上半部分是深色木质,下半部分是一次性的木筷,用餐前顾客自己把两节筷子接上,干净卫生。

  他家的火锅锅底分麻辣锅、泡椒酸辣锅、西红柿锅和菌汤锅。不吃辣的推荐西红柿锅,番茄去皮在锅里慢炖,熬制的特别浓,喝起来酸甜可口。


  来说说他家的肉品,推荐他家的奶香肥牛和鲜切羊肉。奶香肥牛刨制的片大轻薄,用筷子在锅里涮上几秒就能吃,肉质非常鲜美。


  鲜切羊肉也非常整装,肉感细腻,煮多久都不会老。



  他家的特色草鱼绝对要尝尝,鱼肉新鲜,待锅开,下入鱼肉,稍烫一下就捞出,蘸上海鲜汁,鱼肉鲜嫩,鱼皮劲道儿,口感特别的好。

  爱吃蔬菜的吃货,尝尝他家的蔬菜拼盘,据说菜都是自己种的,有机蔬菜。


沈阳君悦酒店爨火锅


人均:100元

地址:青年大街288号甲沈阳君悦酒店27楼


  对“爨”cuàn】这个字的最初印象源自北京附近一个叫爨底下的小村落。沈阳君悦27层的一家餐厅叫“爨火锅”,当这个古意十足的汉字成为中国传统火锅店的名字,不仅拍案叫绝。


      走进店里,仿佛走进了查理的巧克力工厂。有洋派摩登的数盏吊灯,也有泛着柔和色泽的青瓷盘子。有洁净明亮的食材明档,也有古意十足的珐琅彩装饰火锅。有黑发红唇的干练侍者,也有散发着玄妙香气的木桌。所有东方的与西方的元素就这样强势地撞进你的眼睛。


  各色鲜活的水产、色彩斑斓的蔬菜,还有装在瓷罐中的各色酱料,让人饱口福之前先大饱眼福。这所有整洁的、精致的、明亮的食材陈列,新鲜二字应该是商家最想传达给食客的概念。
    


  主角当然是各种美丽的肉啦!牛肉羊肉各种部位,各种纹理,让人垂涎。肥而不腻,很新鲜的味觉体验。手切牛肉和前腹牛肉,这两种肉味道最最好吃!


      当然爨火锅菜品给我的最大感触还是国际化,吃着东南亚风格的锅底涮着视觉系的食材,最后再来个老北京涮肉才有的芝麻烧饼,各种声色与热闹一齐装进肚子,身体与味蕾也好似随着食物进行了一次环球旅行。


味蕾肥牛坊


人均:65元

地址:富民南街6号艺术家园1楼


  味蕾肥牛坊,是一家经营了十年的老牌火锅店,门面不是很大,但看起来丝毫感觉不到这是一家火锅店,感觉像一个小资情调的咖啡馆。


  一进门,迎接的就是老板,很热情,店里人还是比较多的,老板说还没到饭点儿人还算少的,平时周末来都需要等位的。


  小编在店内参观了一圈,除了环境美美,还有两个包房,同时可容纳十五六人。


  与其他火锅店不同的是老板很温馨的给调料做了一个完美搭配,试了一下味道不错,当然你也可以根据自己的口味随意选择。



  他们家可供选择的牛羊肉有十多种,既有平时经常能吃到的羔羊、肥牛也有时下比较火的黑牛、河牛。小编点了家家都能吃到的金牌眼肉和金牌肥牛,越是这样的“大众”越能对比出店家的诚意——“肉质”。同时,小编还点了他们家特色的阿根廷大虾、自制墨鱼滑、虾饺和八马粉还来了份蔬菜拼盘。



  阿根廷大虾,真的好大!放到锅里一个基本上就锅给占满了。虾的味道Q弹紧实,很新鲜。

  巴马粉,签签第一次听说,问了店员才知道,原来是从广西巴马长寿村空运过来的一种地瓜粉。放到锅里煮,很容易熟,但是长时间煮又不会化掉。味道和我们东北的粉略有不同,细细品味有一丝清甜,不知道多吃能不能长寿哈!



呷哺呷哺


人均:50元

地址:沈城多家店


  假如一个人逛街突然想吃火锅了,那呷哺呷哺就是最好的选择了!呷哺呷哺是全国火锅连锁店,在沈阳也有多家分店,基本上每个大商场都有!

  火锅以经济实惠为主,但也不失美味,这里的锅底保留了大众口味的清汤、菌汤、麻辣……还自制了印度咖喱锅底和泰式冬阴功锅底,咖喱锅底:汤底很浓,辣中带甜,咖喱味很正宗;冬阴功锅底:微辣中带着一丝酸爽,喜欢这口儿的小伙伴一定不要错过。


  调料是通常的自助形式,值得一提的是这里的秘制麻酱,很浓、很香,但不腻,里面应该还混合了一点其他酱料。


  肉类有肥牛和羊排肉、羊腿肉,菜牌上介绍羊肉是来自新西兰和锡盟,味道都很鲜美,质量不错。蔬菜、菌类和豆制品也都中规中矩,没有什么特别,但保证了菜品的新鲜。


  主食里面特别一点的就是老油条,尤其在冬阴功锅里面涮过,别有一番滋味。


  店家为了方便吃货们就餐,还提供了不同形式的套餐,基本上都是一份肉类、一份蔬菜拼盘、一份主食,偷偷告诉你美团上面还有团购代金券,更优惠哦!~

怎么样?

眼馋了吗?

赶快行动吧~