七日服气法(辟谷/断食法)及佛教中的断食经验

这是一篇相对完整地介绍辟谷断食法的文章，唯一不足是没有教大家在辟谷断食期间如何练习服气法。

其实服气法非常简单，也非常好学，任何人都可以做到的。先推荐大家看看辟谷断食法的相关资料后，再和大家交流如何服气修炼吧。

 

温和  服气法（辟谷/断食法）

来自百度文档：山水客

我非张老的学生，他的服气法我不知！！！但我有我们的服气法！！！

服气法：家里准备水果，入静想一下水果的虚像已在自己的胃中，一般胃马上感觉饱了！！！

温和的辟谷您想学吗？不用服气，只要勇气与信心，人人可行的！！！ 

l 温和的辟谷:

早中两餐不吃饭，饿吃水果（任意），渴喝温开水，晚上以正常量的七成进餐！！！先试三天，吃得消再接下去，满七天！！！

照样有辟谷反应及功效！！！

在佛教中有一日一餐的苦行僧修行法，我们俗人要面对现实中的劳苦工作，如没有必要的体力，是很难胜任的。所以，关键问题是怎样才能补偿少吃而留下的体力空白呢？

 

l 台湾段木干教授的断食疗法

    段木干先生生于湖北，早年赴美深造回来后定居台湾。多年来，他以切身体会对断食这一绝妙疗法推崇血至。他苦心搜集了英、美、日、法、原苏联、印度等国有关文献资料，考察研究十余年，确信断食疗法为救人济也之良法。于是著书立说，方为宣传，其学术思想直接影响了海峡两岸的辟谷科研工作和辟谷的群众性普及，是当代断食疗法较具权威性的炎黄学者，影响深远。

    现生点摘录其断食疗法的理论方法，供学习参考。

一、断食起源

断食起源于宗教。

东西方的宗教家多有为“明心思性”、“体悟真理”而进行断食的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣和穆罕默德。

    直到今天，世界上各教各派的信徒为了要促进身心健康，提升灵性，年年月月都有定期和不定期的断食。

    古人长生不老法中，有一种“洗髓”修炼法，便是由禁食一天、两天开始，而后三天、四天等等，渐渐增加到二十八天，达到“伐手洗髓、脱胎换骨”。

二、断食的功效

    断食能开发生命的潜能，使人祛病强身。一般而言，断食期间愈久，效果愈好。

    1.身体的效果

    (1)对循环系统疾病有效。

    (2)彻底清洁消化系统。

    (3)改变体质，对虚弱和过敏体质、皮肤病、低血压、痔疮等都 有很大的疗效。

    (4)加速新陈代谢。

    (5)增强对细菌毒的抵抗力，并且可以缩短种种急性病的治疗时间，使身体较易恢复健康。

    (6)因为能够彻底的排泄毒素，故对各种中毒如酒精中毒 、烟瘾、重金属中毒、工业用溶剂中毒与各种药物中毒等等。而且可以毫不困难地戒除烟、酒等不良嗜好。

    (7)每年断食一星期，能预防癌症。

    2.心理的效果

    (1)神经系统的毛病如中风、神经痛、神经麻痹、头痛、癫痫等都可以迅速而确实减轻或治愈，对植物神经系统及内分泌也有调节作用。

    (2)使心理产生良性改变。

    (3)开发生命的潜能:断食后因视力、听力、嗅 觉、味觉等五官的未梢神经变得敏锐，使人头脑清醒，精力加倍，增智开慧。

    3.灵性的效果

    (1)使人思想灵敏、心智超脱。

    (2)使人心灵升华、淡泊名利。追求性灵生活，达到天人合一之境界。

    断食的效果会于断食两三个月后出现，在刚断信完毕之时，仍然还会遇有种种不利的病态，必须经过两、三个月后，才会有完全改观，届时断食的效果才会逐渐的出现。

    断食可以医治现代医学无法治疗的各种慢性病，尤其是对于难于完全根治的慢性下痢、胃下垂、胃扩级、胃无力等消化系统疾病具有奇效，对胃下垂，只要断食十天，即会完全康复，回到原来的位置。

    通过调查，显示对于新陈代谢失调、神经衰弱、耳鼻咽喉科的各种慢性病、恶性皮肤病、血管病变、运动神经的疾病、高血压、荨麻疹、气喘等症确具显著的效果。对妇女子宫前屈、后屈、内膜炎、月经异常、带症、输卵管炎、卵管炎、子宫肌瘤等都能治愈；对肥胖证、肾脏病、糖尿病、淋病、梅毒及某些癌症都会有惊人的效果。

    不孕证经过几次的断食，也可达到怀孕的目的。

三、断食的生理状态

    生理反应

    (1)体重减轻，一至三天五天最为明显，一天会减1至1.5公斤。从和五天前后，每天减轻0.5至1公斤，十天以后则为0.3至0.5公斤。以后几乎都以一定的速度在减少。

    禁食减少到开始时40%的体重，人还不致于死亡(视体质而定)，但到这种程度，大约需要四十天左右的时间。

    (2)内脏器官的变化:脾脏、肌肉的减少情形明显。副肾和甲状腺反而增大。其中:

    胃酸--开头几天仍然照常分泌胃液，因此会有饥饿的感觉。三天至七天后，便停止分泌胃液。

    肝脏--脂及增多，肝糖减少。

    血液--脂肪为了聚集在肝脏，要由血液来输送，所以血液的成分也增多了脂肪质。

    (3)排泄

    大便减少，呈黑绿色、恶臭、叫宿便。体内的有害物质被排泄出来，尿量也逐渐减少。颜色变浓。

    (4)生理机能:视觉、听觉、触觉变得敏锐，记忆力和联想力会增强，脉博和呼吸数没有太大的变化，但血压则会显著的下降。

    (5)白血球 增加:第一周没有改变，第七天开始增加，第十一天起急速增多，日增1.57倍，甚至更多，甚至达到正常人数值的一倍。因此，能消灭细菌，提高免疫力。

    (6)舌苔:断食时，长白苔，十天以内，很少清洁。长期断食时，须等舌苔清洁，表示身心净化了，才可终止。

四、断食治病的获效时间

    实施断食疗法时，要视病情的轻重决定断食的天数。

    高血压症:

    普通患者经过一、两个星期的断食，血压会自然下降。但如再升高，则需再实行断食，直至完全恢复正常为止。

    心脏病:

    普通轻度的心脏病，断食七日可以痊愈。

    糖尿病:

    糖尿病需断食十天，重复二、三次，胰岛素分泌即可恢复正常。

    肺病:

    肺症需断七天，重复三、四次。

    气喘病:

    气喘病需断食七天，需重复五、六次。断食之后，病情会一次次在减轻。通常断食一二天立刻止喘。

    肠胃溃疡

    若吐血，表示伤口已经不小，其预备断食的时间不得少于七天，否则在断食期间还会吐血。而轻度的胃溃疡或十二指汤溃疡，只要经过七天的断食，重者需八、九天的断食，大都会好的。胃酸过多、吸下垂等患者，经过两个星期的断食，即可痊愈，唯须特别注意补食期间的饮食。

    慢性胃肠病: 

    体质检端衰弱者，宜施以短期的间歇性断食，即采用断食两天之后再摄食十天的方法，反复实行四、五次。

    便秘、泻痢:

    年纪轻的仅需十天。

    争性肾脏炎:

    需断食七天，两个月后最好重复一次。

    肋膜炎、骨疽、腹膜炎等:

    可实行十天，但通常一个星期就会痊愈。如一次无法痊愈，不妨两、三个月后再行重复一次。

    梅毒、淋病、妇人病:

    两个星期均可见效。其中妇女的白带、只要七天效果立现。

    癫痫症:

    一般在断食期间很少发作，若有反应发生，则病情好得更快。但如有发热、呕吐之现象，则可视情况减少其断食时间。此症年轻人比较容易治愈，约只需十四天，但需重复一、二次。

    戒烟:

    戒戒烟只须四、五天。

    戒酒精中毒:

    戒除酗酒 及酒 精中毒，断食一个星期可以奏效。如果酒精中毒已经刺激到大脑之中枢神经，无法分辨是非善亚的病人，若不经过两个星期的断食，是唤不醒他的神智的。

   实施断食者如果体力允许，可以先做一个星期的断食，使身体先行适应。第二次再实行两个星期的断食。这样就会感觉轻松而产生良好的效果，达到断食治病的目的。

五、不宜断食的病症

    (1)精神病人已到必须监禁的程度，不能断食。

    (2)完全失去视力或听力的人。

    (3)成人体重只有三十公斤的皮包骨瘦弱者。

    (4)患肾病十年以上，且血压又高的中、老年病患者。

    (5)中、老年肠胃病人，经常吐血的。

    (6)急性盲肠炎或肠阴塞可以二十四小时内致全者。

    (7)患者严重狭心症、长期使用胰岛素、肾上腺素；或有心、肾器官移值的人，肺结核病属二、三期的病人。

六、断食治病的具体方法

    (1)做好心理准备

    断食之前，宜行阅读有关资料，使对其有深入正确的理解，增加自己的信心。  

    (2)身体上的准备

    在家中实行断食，最好先从一、二天开始，渐渐增加到七天或十天，不可太久，以策万全。

    此外，可以准备驱虫药，在断食初期服用一、两次，以清除蛔虫、晓虫、绦虫等。又须准备缓泻药供断食期间每日服用(使用肛门外用药能便亦可)，断食，期间若能每日灌肠一次最好。

    要注意由于断食会由于皮肤血管膨胀，引起脑贫血。最好用冷水洗澡，一日两次。为了不致因断食而感到过度寒冷,从三周前，就实施裸体疗法，在浴室内脱除衣服作柔软体操，一次二、三十分钟，先把皮肤锻炼强壮。

    (3)断食三部曲

    减食、断食、增食为断食三部曲。

    第一阶段是减量期，是断食的前奏，普通是三天。

    第二阶段是正式断食，只能喝水，普通是五天、七天或十天至十四天。第三阶段是增食期(补食期)，因为肠胃的消化力尚未恢复，宜先喝米汤，渐渐由米汤而稀饭，增至日常饮食。

    断食必须阶梯式慢慢渐进。要从每隔三天禁食一天，逐渐增加至禁食七天。

    断食之前减量，之后断食，之后增食，须按规定做。不遵守断食规则会伤身体，犹如开车不守交通规则会出事故一般，务必注意安全。较长时间的断食、不可擅自在家进行，应到断食院去进行为妥。

    断食也同时绝水，换句话说，就是高层次的断食，是一种严酷方式的断食，只有断食过许多次的人才可尝试。这种方式效果最好，印度瑜伽信徙就是用此种方法断食的。

七、断食期间的注意事项

    (1)断食中，凡本身患有病症的人，会呈现多种严重的症状。例如:有肝脏机能障碍的人，胸椎的第四节与第八节会疼痛。副肾有毛病的人，腰椎的九节可能会病痛。此时只有施以指压，一二分钟即可。

    (2)黑便或宿便的排泄时间:有人在断食中，有人在回复期，也有在第三次断食时才排出，更有人在不知不觉中流出，因人而异，不必担忧。通常在七天以后开始排出暗褐或蓝黑的粘液，有奇臭，约需五、六天才能出清。病根拔除之后，全身衰弱，但心智大开。

    (3)断食时可以照常工作、散步、静坐、看报，不过动作宜缓慢，心情宜宁静。一个健康的人，断食时一天可以徙步五公里左右还有余力。但要避免过度劳累或长久的谈话。

    (4)断食时要不断地啜饮生冷水，每天3000CC以上。最好用井水或山泉矿泉之水，冷开水是不能维持人体元气的，这道理和金鱼不有活在冷开水中的道理相同。也不可饮用其他饮料，如牛奶、果汁、咖啡、茶水、汽水等。

    (5)预定的断食期已满，而没有食欲，不必勉强摄食，可继续断食数日。如因事故中止断食，不可立即吃硬的或过热的食物，仍要依照断食之补食步骤逐一实行之。

    (6)断食期间不能过性生活，一般要在恢复正常饮食三十天以后才能过性生活。

八、断食治病病理作用

    苏联在断食专家尼可拉也夫医生认为断食的作用是:

    1.自身融解。

    如果不进饮食，而使用体内储存的营养时，是用尽了一定的热量，经过一定的时间之后才进行。这时间通常是6-10日之间。断食开始，体内当存有多量的动物性多糖类脂肪，将被逐步氧化燃烧，1-2日后烧完。由于脂肪的不完全燃烧所产生的酸化物、蓄积在血液之中，即时反映于断食的情绪上，因此可能会呈现空腹痛、呕吐、无力等症状。这时多呼吸新鲜空气并作淋浴、灌肠、按摩等症状而可慢慢消失。

    血液的酸性化，在断食开始6-20日加强，突然于一小时左右消失，令人顿觉舒服。这时候身体能适应从自身体内的脂肪、蛋白质产生糖，用之完全燃烧脂肪。血液中的酸性减少，糖量增加。

    身体为维持脑、心脏、内分泌腺、造血等的正常活动，必需消耗蛋白质、脂肪，以提供能量。所以在断食中，这些蛋白质是取自体内不重要预备蛋白质。因为首先利用那些弱化的、变异的组织，如肿瘤以及附着的废物等。这种利用变异组织和废物的燃烧过程，医学上称为“自身融解”。

    自身融解是正常的生命过程，其过程却不是人类所能支配、控制的。断食时新陈代谢变化激烈。则可直接刺激自身融解过程之进行。换句话说，断食治疗是不使用刀子的内脏手术，比外科医生的手术更自然、更精细、更有效、且毫无损健康而可去除百病。

    断食疗法就是体内组织--全体液的清扫治疗。此时蛋白质的分解产物可刺激自律神经系统。所以，又可称作蛋白体疗法，或最佳的生物学净化疗法。

    2.自身回复。

    抑制过程完了之后，必然发生兴奋过程，这是生物学上刺激与反应的法则。所以由断食期移向回复(补食)期间，身体遂以极快的速度迈向自身回复过程。这样的断食治疗，应视为补食治疗，可使身体发生巨大变化。例如内分泌之正常化、神经系统的调整，毒素的排出，抵抗力之强化、代谢机能的活泼、疾病、肿瘤的自身融解，器管、组织的返老还童等等。

九、断食治病健身原理

    (1)自身中毒说

    病理学家梅基尼可夫用毕生的努力，得出著名的“自身中毒”研究学说--大肠中粪便积聚，因而产生腐败细菌，形成有害物质，引起自身食物慢性中毒，于是发生疾病和衰老的现象。其研究最后获得诺贝尔医学奖。

粪便是人体最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖，精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。人体内之宿便有时多达古余公斤，长期停留在大肠壁上，实为百病之源。因此古今中外学者，都主张首先必须把宿便排除。医学博士里维尔指出:“人类的疾病，多半是因为粪便滞留在肠内所引起的。良好的排泄，就是健康长寿的秘决。”鲁杰士教授也指出:“我们越吃得多，停留在身体组织的毒素也越多，健康的唯一方法就是少吃”他发现:人体毒素的主要成因，乃是由食物分解出来。人体晚年保护机能效力削减，毒素由心脏、血管、神经系统、肾脏大举进袭。

    毕尔勒医生在五十五年的行医经验中，得出三个结论:

    1.一切疾病的根本原因，不是细菌，而是食物慢性中毒，造成细胞组织的被破坏，才引起细菌的侵袭。

    2.绝大多数的情形下，用药物治病是有害的，表面上疾病似乎已经治愈，但药物所产生的副作用，往往会引起新的疾病。

    3.适当食物能治病强身。

    因此，要消除体内毒素，防患于未然，就必须定期的实施身体的大扫除--停止食物的供给，实行有计划的断食。

    (2)酸碱平衡说

人体组成之化学元素，80%属于碱性，20%属于酸性。为了适当的补充。以达到血液的酸碱平衡。我们的饮食80%应为碱性。20%应为酸性。一般的水果与蔬菜、黄豆、小米、牛奶等是碱性食物，各种肉类、蛋类及大多数谷类(包括小麦与大米)都是酸性食物。

由于我们饮食习惯与身体所需适得其反，因此大多数人都患了文明人的酸血症，疾病十分普遍。因此健康的秘诀就在素食，并且藉断食来排除血中酸毒，以求化学酸碱平衡。

    (3)体液免疫说

    白血球的噬菌作用，就是人体免疫和保健祛病的根本原理。正常人的血液，每一立方厘米中约有七千个白血球，但病体不到此数，故身体低抗疾病的能力非常低下。一旦断食，白血球日增1.57倍(从第七天至第十天期间开始渐增，第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍)，故抵抗疾病的能力大为增强。

    (4)自然疗能说

    人体是个复杂有机系统，人体具有自然疗能，大多数致病的机会都被这种本能消灭。比如许多疾病终生只患一次这是因为患病时刺激身体产生抗体，这种抗体可以扑灭侵入人体的各种病毒，就可以终生免疫。在现今医学理论中，许多医学上的绝症，对人体的自然疗能来说，绝对不是绝症。

    断食可以将病源扫出体外，净化内部，自然疗能得到充分发挥，使人的体质得到调节和增强。

    因此，无论是何种疾病，断食确实是最好的治病方法。它可以使身体以全力去做自涤工作，只有内部真正清洁才是健康的保证，而断食是人体唯一和最有力的身体清涤法。

    根据我国台湾省已进行的断食实验证明:

    第一步功效是“有病治病”。

    第二步功效是“无病强身”。

    第三步功效是“进一步的启灵”。

十、断食健康方法

    (1)把一日三餐改成一日两餐。根据生理研究、认为肠、胃每隔一小时，便要好好休息一次。减少一餐，肠胃会更好的清理“百货”，使身体活力更强。

    (2)每周断食一天。印度瑜珈术是世界美名闻名的健康、长寿。其方法主张唯有身心两方面都健康，才能拥有完全健康的身体。除练习瑜伽术以强壮身体外，主张素食和推荐每周断食一天，他们良好的身体素质便是健康生活的最好例子。

    每周断食一天，让胃肠有个“星期天”，能更好的清洁肠胃，增进健康。

    (3)一年饿一周，前印度总理尼赫鲁、美国前总纺尼克松据说也都每年断食一个星期，因此身体健康状态很好。

柴可夫博士说:“我们这个时代最伟大的发现，就是使人经由合理的断食而变得更加年轻 —— 在身体、心理、精神上的能力。我已八十五岁，并为身体的灵活感到骄傲，我可以很容易地做到以头顶地而倒立的瑜伽动作，在我这年纪能做这动作的人很少。我一天只吃两餐，除此不吃任何东西，每周断食二十四小时，一年内总有三四次，一次断食七到十天，我相信一个人可以活到一百二十岁。人人在饮食及生活方式上不用脑筋，吃难消化的食物，喝有毒的饮料，才会早死，我有完美的健康，充沛的活力，全是因为我遵循了自然的法则。断食是健康的关键，它净化体内的细胞。我相信99%的病人是因为不适当的饮食而生病的。他们把身体当作非无然食物的垃圾箱，这样毒素都聚集在身体里。如果你想到身心健康，以及增加活力的话，今天就开始断食吧!”

弘一（1880—1942），俗名李叔同，号息霜。其父是天津的银行家，十分富有。 

他自幼聪明过人，国学根底深厚。他的诗词、书画、金石，无一不精，先风行天津文坛，又左右上海南社。他在音乐、戏剧方面造诣甚深。早年就学南洋公学，又留学日本学习油画，在东京创办戏剧团体“春柳社”，曾在《茶花女》一剧中担纲主演。 

回国后，先在天津教西画，后到上海接任《太平洋报》编辑，组织“文美会”，刨办“文美杂志”。 

1912年7月，他受聘于浙江第一师范，任音乐、美术教师，培养出丰子恺、刘质平等艺术大家。 

1916年，他利用假期去大慈山虎跑寺断食二十一天，经验了他人生的一个重大转折。李叔同本是挥金如土的风流公子，早年出入雅士、名妓之间。 

在虎跑寺断食之后，他的整个气质发生变化，前后判若两人，并于1918年毅然出家，削发为僧。 

出家之后，他食粗茶淡饭，披补丁袈裟，严守戒律，创办了“南山律学院”，培养出大批人才。 

1942年十月十三日，弘一大师取吉祥卧式，安然圆寂。 

李叔同在浙江师范主教音乐、西画，已经五年了。校园里，到处可以听到他自己创作的《送别》： 

长亭外，古道边，芳草碧连天；晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。…… 

这首歌唱遍了大江上下，长城内外。（至今，仍在世界各地的华人中传唱……） 

1916年的阳历年假开始之后，李叔同断然做出决定，到大慈山虎跑寺断食二十一天。陪他去的，是校工闻玉。 

他后来写的文章中回忆道： 

“民国五年（1916年）的夏天，我因为看到日本杂志中有说及关于断食可以治疗各种疾病，当时，我就起了一种好奇心，想来断食一下。 

“因为我那时患有‘神经衰弱症’，若实行断食后，或者可以痊愈亦未可知。要行断食时，须于寒冷的季候方宜。所以，我便预定十一月来作断食的时间。至于断食的地点，须先考虑一下，似觉总要有个很幽静的地方才好。当时，我就和西泠印社的叶品三君来商量，结果，他说在西湖附近的虎跑寺可作为断食的地点。” 

他在实践断食的过程中，写下了断食日记，详细记载下这一段不寻常的经历。 

下面是他亲自写下的断食日记，我们可以从中领略这位出世大师的这一段人生经历： 

丙辰（年）十一月二十九日（民国五年，1916年）： 

断食换心，是一种科学的，也是哲学的试验。 

告诉闻玉，断食中，不会任何亲友，不拆任何函件，不问任何事务。家中有事，由闻玉答复，处理完毕，待断食期满，告诉我。 

断食中，尽量谢绝一切谈话。 
整天定课是练字、作印、静坐，三个段落。 
食量：早餐一碗粥，中餐一碗半饭，一碗菜；晚餐，一碗饭及小菜，这是平日三分之二的食量。 

晚间，准备笔、墨、纸，明天开始习字。 
闻玉是一个虔诚的护法。 

丙辰十一月三十日： 
清早六时起床，静坐片刻，盥洗。 
六点半以后，习字一点钟。 
早餐，粥大半碗。饭后，静坐。九时起，习字一点钟。 
午餐，饭菜各一碗，十二点后，午眠。下午二时起，静坐。 
三点钟起，习字。 
饥肠辘辘。 
晚餐，饭菜各一碗。 
饭后，静坐片刻。 
就寝。 

丙辰十二月一日： 
六时起身，静坐。 
习字功课如昨。 
早餐，粥半碗，较昨日为稀。 
中餐，饭菜各一碗。 
午后小眠，习字如昨。 
傍晚，腹中如火焚。 
晚餐，饭半碗。 
逐日减少活动，以静，定、安，虑作生活中心。 
——闻玉示我，雪子有笺。 
闻玉待我，周切备至，此情永不能忘。 

丙辰十二月二日： 
清晨，习字，静坐如常。 
早餐，稀粥半碗。 
中餐，改吃粥及菜合一碗。 
傍晚，空腹时，腹中熊熊然。 
坚定信念，习字、静坐。 
精神稍感减衰，镜中看人，略见瘦削。 
晚餐，稀粥半小碗。 
六时入睡。 

丙辰十二月三日： 

晨起，精神渐渐轻快。 
早餐，稀粥半碗。 
中餐，稀粥一碗，菜少许，晚餐谢绝。但饮虎跑冷泉一杯。（虎跑泉，著名于杭州。） 
我如一老僧坐禅，闻玉赫然韦陀！ 
精神翕然，腹内干燥减少。 
静坐。习字如昔。 
晚六时入睡，无梦。 

丙辰十二月四日： 
晨起，泉水一大杯，绝稀粥。 
静坐以待寂灭，习字以观性灵。 
中餐，稀粥半碗，菜少许。 
傍晚，泉水一杯。 
习字，静坐如常。 
闻玉示我，雪子笺至。“情” 可畏也。 
——年前曾与雪子妥商，假期来虎跑断食。 
晚六时入睡。 

丙辰十二月五日： 
晨起，饮泉水一杯，清凉可口。 
习字，静坐。 
精神稳定，腹中舒泰。 
中餐，稀粥半小碗，无菜。 
晚，泉水一杯。 
六时入眠，安静，无梦，轻快。 

丙辰十二月六日： 
今天，整日饮甘泉。 
断绝人间烟火。 
习字，静坐。 
思丝，虑缕，脉脉可见。 
文思渐起，不能自己。 
晚间日落时入眠。 

丙辰十二月七日、丙辰十二月八日、丙辰十二月九日： 
静坐，习字，饮甘泉水。 
无梦，无挂，无虑，心清，意净，体轻。 
饮食，生理上之习惯而已！ 

静坐时，耳根灵明，大地间无不是众生嗷嗷不息之声。 

丙辰十二月十日、丙辰十二月十一日： 
精神界一片灵明，思潮澎湃不已。 
法喜无垠。 

丙辰十二月十二日： 
作印一方：“不食人间烟火” 
空空洞洞，既悲而欣。 

丙辰十二月十三日： 
依法：中餐恢复稀粥半小碗。 
静坐，习字如昔。 

丙辰十二月十四日： 
饮食逐次增进。 
治印：“一息尚存”。 
心胃开阔，饭食奇香。 

丙辰十二月十五日： 
丐尊（编者注：即夏丏尊先生）当不知我来此间实行断食也。 
一切如旧。 
中餐用菜。 
署别名：李婴，老子云：“能婴儿乎？” 

丙辰十二月十六日： 
中餐改用饭菜。 
习字，静坐，作室内散步。 

丙辰十二月十七日、丙辰十二月十八日： 
七天不食人间烟火。精神，笔力，思考奇利。 

丙辰十二月十九日： 
整理各式书法一百余幅，印数方。 
回校。 
（注：这是弘一大师出家前的一次修行实践。） 

断食期间，他体验到了从未体验过的身心轻快、心灵无碍，对人生价值有了崭新的感悟。 

回到学校之后，他继续教书育人，但在内心深处，他却一步一步地接近净土。 

十多个月后，他最终于1918年7月剃度出家，法号弘一。 

他在另一篇文章中自述： 

“这一次我到虎跑寺去断食，可以说是我出家的近因了。 

“到了民国六年的下半年，我就发心吃素了。在冬天的时候，即请了许多的经，如《普贤行愿品》、《楞严经》及《大乘起信论》等很多的佛经。自己的房里，也供起佛像来，如地藏菩萨、观世音菩萨等的像。于是亦天天烧香了。 

“到了这一年放年假的时候，我并没有回家去，而到虎跑寺里面去过年。我仍住在方丈楼下。那个时候，则更感觉得有兴味了，于是就发心出家。 

“同时，就想拜那位住在方丈楼上的出家人做师父。他的名字是弘详师。可是他不肯我去拜他，而介绍我拜他的师父。他的师父是在松木场护国寺里居住。于是，他就请他的师父回到虎跑寺来，而我也就于民国七年正月十五日受三皈依了。我打算于此年的暑假入山，预先在寺里住了一年后再实行出家的。当这个时候，我就做了一件海青，及学习两堂功课（编者注——两堂功课，指佛门中的‘早课’、‘晚课’，包括必须念诵的经典、咒语、仪轨等）。 
“二月初五日那天，是我母亲的忌日，于是我就先于两天前到虎跑去，诵了三天的《地藏经》，为我的母亲回向。 

“到了五月底，我就提前先考试。考试之后，即到虎跑寺入山了。到了寺中一日以后，即穿出家人的衣裳，而预备转年再剃度。 

“及至七月初，夏丏尊居士来。他看到我穿出家人的衣裳但还未出家，他就对我说：“既住在寺里面，并且穿了出家人的衣裳，而不出家，那是没有什么意思的。所以还是赶紧剃度好！”我本来是想转年再出家的，但是承他的劝，于是就赶紧出家了。 

“七月十三日那一天，是大势至菩萨的圣诞，所以就在那天落发。落发以后仍须受戒的，于是由林同庄君介绍，到灵隐寺去受戒了。” 

一代高僧，从这个因缘，开始步入天下人的视线……
附录一：

《四部医典》也记有断食疗病方法。现也摘录如下： 
龙病耗损、培根、赤巴增盛时，应该用断食消瘦法治疗。

（一）断食的对象：不消化者，进食脂肪过多者，患腿僵症者，息瘟病者，患尿频症者，患硬核大疮者，患痛风者，患脾病者，患下颌症者，患心脏病者，患热泻者，呕吐者，身心沉重者，食欲不振者，便秘者，患肥胖症者，患黄水症者，培根、赤巴增盛者等等，而同时身体强壮者，在冬季可作断食使其消瘦。

    （二）断食的方法：有药物调理与峻泻两种。失去调和平衡者，使其调和平衡，方法应从饮食、起居、药物、外治等四方面医治。凡体弱者须用断食的方法，使其忍受饥渴。如受不了，可少量服用性轻而易消化的食物。如仍受不了，用增生胃火的汤、散、丸等方剂医治。体质强壮者，宜在白天、夜晚大部分时间作体力活动使之出汗，同时还可用火灸、罨敷法、药汽蒸疗法、针刺放血等外治方法。峻泻者，是把疾病诱发后再使其排出体外的方法，若疾病在不消化（积食）的部位，可用催吐法引吐；若疾病在消化部位，须用猛烈的导剂灌肠，将疾病排出；若病在全身者，须用腹泻法；脉道疾病，须用脉泻法。

    （三）断食的效果：能使五官功能灵敏，身体轻爽，增进食欲和勤奋，按时发生饥、渴感，排便、排气运行正常。

    （四）过分断食的副作用：是身体的元气耗损、消瘦、头晕、失眠、容颜消损、声音微弱、各个器官功能减退、口干、食欲不振；大小腿、尾椎骨、肋部、心胸部、脑等作痛，好似患了瘟疫病；恶心、呕吐、发生龙病等。

    医治副作用的方法是滋补。但过分滋补，又会产生肥胖症、淋巴腺炎、身心迷惘、尿频症、吐痰、增加龙的成分等副作用。

《四部医典》中的方法，与义净大师的记述基本一致。

                                                 （节自：《佛医我心，我治我病》）

附录二：
断食的做法，广见于密宗[1] 的修法中。修密法者，为表示诚心及保持身体清净，皆实行断食，以避免诸秽物。

据《苏婆呼童子请问经》卷二记载，修行人若欲求悉地，必先具持八戒，或于二三日断食；又断食并非令其心净，乃为使修法者成就其修行时，避免身内之屎尿、涕唾等各种臭秽物之流出而熏污。“诸众生以皮缠缚血肉脑肝肠肾肺，脂腻痰膜屎尿，常流不净种种秽物，如是之身，地水火风假合成立，如四毒蛇置于一箧。欲令彼等屎尿涕唾血脑臭秽不令流出故，为遣断食。”

几乎为道家专用的辟谷服药一词，就曾直接出现在善无畏大师翻译的《慈氏菩萨[2] 略修瑜伽[3] 念诵法》中。其卷二有这样一段话：“我今略说辟谷服药，而求悉地速得成就。其药名曰：桑耳天门冬枣肉豆黄白木桂心，又加人参右如上药等。各二两，皆作细末，以白蜜和之。空腹顿服三弹丸，明日减服两丸，后日即减但常服一丸。以枣汤及蜜、人参等汤，皆须煎熟汤下之。服药一剂，神仙三十年；再服妙药两剂，得四百五十年；第三剂服，得五千五百年；第四剂服，得四万四千年；第五剂服，得五亿五千年；第六剂服，与天地齐毕。此即名为服药悉地。是故我今略说，智者勿生疑虑心。每至新服药，即须却退旧药。以蔡子汤并干枣汤，煎饮满腹即止。” 

佛教既然能吸收古印度的医学成果，同样也能消化中国原有的医药文化。因此，辟谷作为一种养生疗病的方法，完全可以被佛家医学吸收过来。更何况佛道两家本来就有许多相同之处，两家的融汇早已不是一天两天的事了。

（节自：《佛医我心，我治我病》）

[1]密教盛行于印度最后一个时期的佛教中。在7世纪中叶《大日经》和《金刚顶经》成立以后，密教才形成独立的思想体系和派别。

[2]慈氏菩萨 ，即弥勒菩萨。

[3]瑜伽，相应的意思，有五义，即与境相应、与行相应、与理相应、与果相应、与机相应。
《佛医我心，我治我病》： http://blog.ifeng.com/article/1270164.html

附录三：

2007年，南懷瑾在太湖湖畔修建了一座占地200餘畝的太湖大學堂，親自開堂授課。 

      如今，91歲的南懷瑾依然每天在太湖邊講學、會客、閱讀、寫作。據和他相熟的編輯說，每天下午兩點以后到晚上10點以前是他的工作時間，接待客人、處理事務，10點以后他開始讀書寫作，一直到凌晨7點休息。 

       南懷瑾的飲食比較有特點，每天不吃早餐，中餐和晚餐都是一小碗稀飯。如果有客人來訪，他也是以番薯粥為主食招待客人。 

       南懷瑾養生很重視一個「靜」字，他認為，世界上的人們拼命消耗能源和資源，拼命追求享受，等於在加快消耗生命。所以，保持健康長壽，必須要學會「靜」。 

       南懷瑾常常說，一個人先要會享受寂寞，才可能了解人生，才會體會到人生更高遠的一層境界。否則，到了晚年，本來可以享受清福，但多數人反而覺得痛苦，因為一旦無事可管，他就活不下去了。有許多老朋友到了享清福的時候，硬是享死了。究其原因，是害怕寂寞。

　以上文章摘自香港商报

1.密宗修法中的断食辟谷 
　　著名的佛教创始人释迦牟尼曾经说：“若五体之内有任何变患之时，先应断食物矣!”意思就是说，如果人的身体有什么不舒服，应该首先断掉食物。很显然，他把断食当做一种治病的首要方法。

　　当释迦牟尼还是年轻的印度悉达多王子时，他有一次出宫，看到自己在皇宫里锦衣玉食，外面却是饿殍满地，于是决定悟道，找到普度众生的方法。由于当时印度流行“苦行”，于是他向当时的苦行僧学习，认为要用自找苦吃的方法来悟道，比如不吃不睡，这种观念认为，身体上吃的苦越多，精神上就会越有灵性。悉达多王子带着五个随从，来到尼连禅河的加者山苦行林中，他不穿衣服，不避风雨。刚开始时，每天只吃一麦或一麻，后来又发展到七天才吃一麦或一麻，这样苦修了六年，身体已经极度消瘦，却还是一无所得。后来，他意识到了，为吃苦而吃苦是没有意义的，于是，他开始注意锻炼身体和意志，辅之以断食(就是下文中我将讲到的“坐禅”)，终于修成正果。

　　佛教十大弟子之一的摩诃(也称目连)，曾经向印度教的三大神之一湿婆请教：“弟子生病了，该怎么医治呢?”湿婆回答说：“断食是唯一的治病之本。”

　　不过，佛教大师们所提倡的断食，也并不是什么都不吃，而是在特定期间内断绝某种饮食。例如，断盐分的就称之为“盐断”，以降低食欲，减少身体中的废物和油腻物，保持体内清净。此外，还有断谷、断热食，而只吃果子的木食，等等。长期只吃木食的僧人有很多，“四朝高僧传”中有很多这样的记载。例如，释慧藏说：“木食泉浆，澄心玄奥。” 意思就是说，我只吃果子喝泉水，内心更通透了，悟透了很多玄妙深奥的道理。释法忍说：“我只吃木食，穿麻衣已经30多年了，居住在幽林中，没有什么太多的欲望。有时吃一次就坐禅七天，有个夏天只吃了三斗米。”释法琳说：“我住在青溪等山中，吃果子，白天诵读佛经，晚上浏览俗典。”《宋高僧传》中也有许多“禁足10年，木食涧饮;独居禅寂，涧饮木食;终日瞑目，木食度辰”的记载。日本江户时代，有一大批“木食游行僧”，他们断除五谷，常吃果子，在各国游行，开导民众。

　　而佛教中关于断食可以治病的论述，就更多了。我国唐代高僧义净曾经深入西域、南海、天竺等地，游历了30多个国家，经过25年的考察研究，提出了断食治病这一观念。他在书中写道，南海各国的僧侣，凡是生病的，都以断食为治疗的方法。他还详细地写了一些断食的注意要点，用今天的话来说，意思是这样的：如果觉得身体不舒服，应该先绝粒。即使很渴，也不要喝汤水。根据病的程度来禁食，或因人而异，不可墨守成规，或一两天，或四五天。我看到西天罗刹国的很多人，生病时经常断食半个月，或一个月，病好后才可以吃东西。他还建议将断食与催吐法结合使用，效果更好，可以更有效地消除体内的废物和沉淀。他还身体力行，以自己的亲身体验作证：我自从知道以断食疗病之法后，20多年，只以这个方法疗身，没有什么疾病。

　　唐朝有名的玄奘大师在《大唐西域记》中也有这样一段记载：凡是生病的，绝粒7天，在这个期限内绝食的，大都痊愈了，如果过了7天还没好，再吃药也不迟。

　　《佛门中医概说》中还特别强调了断食对诸如痰荫、痈痤等疾病的功效。中医认为，对热病患者来说，带病强食是非常可怕的，是医家的大忌。(注：中医中通常把发热、伤寒、瘟疫等会导致人体发热的疾病称之为热病。)佛门中医还强调，断食期间及病后初愈都要注意休息，病后还可以喝点儿绿豆汤。如果身体没病，就不要长时间强迫断食，如果没有掌握断食的要领，会很危险。

　　佛教中关于断食的论述，不仅仅是理论层面的，还有许多方法指南。汉文大藏经中，有一篇《佛说三厨经》，详细记述了一种特殊的断食之法，翻译成现代汉语是这样的：

　　第一种境界是让人自觉断食;第二种境界是让人听见了厨房的声音、闻到了厨房的味道却不想吃;第三种境界是让人感觉吃或不吃一个样，自然断食。如果能将这三厨法天天诵读，就能让人不感觉到饥饿，且长生不老。经书中详细地记载了每一种方法所需要诵读的经文和遍数，并以三世诸佛菩萨为证：他们天天诵读，断绝了食欲，有的忘却食欲百日，有的十年百年甚至千年万年。经书中还说，刚开始诵读时，最好口动舌转，以默读的方式进行，有唾液了就吞下，前三天小便色赤，这是正常的，不必大惊小怪。第三天后，身体非常虚弱，到第七天，身体逐渐变得有力起来，百日后，会梦到天厨的美味觉得饱，不想再吃人世间的食物了，满三天就功力圆满了，想吃东西时，就感觉已经吃过了，不吃也不觉得饿。

　　敦煌出土的一部医书中，还有一篇《佛说停厨经》，和《佛说三厨经》有些类似，翻译成现代汉语大致是这样的：

　　如来在涅槃前，告大众说：我超度后，芸芸众生，仍然经历着大劫大难，仍然摆脱不了生老病死，这都是因为没有断绝尘世间的饮食和五味。世界万物，美味佳肴，纵然辛苦得到了、享受了，也会让人九孔长流、四大无常，让身体产生废物，破坏人的体脉，垃圾沉淀在体内。求名利、求美食，只会让人沉沦受苦。我教给你们停厨经，按照这种方法诵读，就能戒除贪欲，身体正常，不觉得饥饿，寿命极长。

　　后面详细记载了需要诵读的经文和遍数，还有断食的方法：按照这种方法，无论是俗人还是出家人，都要在佛前许愿，杜绝贪念，净化灵魂。舌头抵住上腭，不得出声，有唾液就吞掉，调整呼吸，前三天难以忍受时，可以服人参茯苓枣汤，或吃一碗茶，或吃薄饼。三天后，小便微赤，有睡意。七天后，效果开始显现，各种疾病和宿疾一并消除。两周后，梦见天厨各种香味，自然就不想再吃人世间的食物了，此时也不用什么都不吃，可以吃些茶果。三周后，身体开始强劲有力。断食前，可以先饮汁一两日，后稀粥。这种方法可以让人排除欲念，令魔鬼不侵。

　　这说明，佛教中不仅提倡断食，还有非常科学的方法指南。尽管它所宣扬的“佛前许愿”、“天厨”是不科学的，但它所说的精神调节、循序渐进、断食前要减食、断食中也并非什么都不吃等观点，即使放到今天来看，仍然是很科学的。

　　佛教中还有“六斋日”这一说，“六斋日”原本来自于古印度的传说，即在每月农历的初八、十四、十五、二十三、二十九、三十(若月小，则最后二斋日，当改为二十八、二十九)，是鬼神作恶害人的日子，所以要在这六天里沐浴断食，后来这个方法被佛教沿用。

　　基督教的鼻祖耶稣也说过这样一句话：“为了健康的关系，神会劝你挨饿，饿可以涤清肠胃，可以使人健康却病。”伊斯兰教创始人穆罕默德说：“断食是进入宗教的门户。”

　　我国古人在追求长生不老的过程中，也发明了一种“洗髓”修炼法，具体说来就是先禁食一两天，而后延长到三四天，循序渐进，渐渐增加到28天，达到“伐毛洗髓、脱胎换骨”的效果。长此以往，就可以长生不老。

　　直到今天，世界上各教各派的信徒为了促进身心健康、提升灵性，年年月月，仍有定期或不定期的断食。

　　很显然，在许多宗教里，都认为食物是身体的负荷，会阻碍人的修行。而且，在生产力低下的年代，人们的种种社会活动，仅仅是为了满足生存(即吃饭)的需要。因此，在不少宗教里，食物也是欲望之源，罪恶之源。在有些宗教大师的心目中，食物甚至等同于污秽物，例如直到现在，还流传着沐浴更衣、斋戒这一说，也就是在拜佛之前，为了表示对佛的敬意，显示自己的诚心，要在前一晚甚至前一周沐浴更衣，禁止荤腥食物。例如，《苏婆呼童子请问经》有这样一段文字，翻译成现代汉语是这样的：修行人必须先持八戒，或两三日断食，以避免在修行时，身内之屎尿、涕唾等各种污秽物流出而熏污了佛。

《空腹健康革命》http://cm.39.net/097/28/942590.html 

按：马上要准备上山打禅七了，看了弘一大师的日记，颇有启发。每年打七都要生病，但今年在五台山打七却是个例外，仔细回想一下细节，在西台法雷寺每餐吃得非常非常的少，也许是因为高原有点反应的原因，早餐半个馒头半勺粥，中餐也只吃鸡蛋大一块蒸米饭，相等的蔬菜，晚餐有时是不吃的。但确实精神比在任何一个地方打七都要好，行香竟然行到最里一圈，以师兄的长腿竟然说追不上我？当时并不明白为何吃了这么少精神还这么好？现在回想起来，可能就是师父在几年前我参加东林闭关时送我的四句话：少吃饭，多干活；少说话，多念佛！的奥秘吧？

如果您觉得内容不错，请点击右上角【···】分享到朋友圈

如果想看历史内容：请关注感恩大家公众号或长按二维码，添加感恩大家公众号　：ganendajia16211

开启心中的智慧

若有任何功德，全部回向给尽虚空遍法界一切众生，愿一切众生皆获得暂时安乐并究竟成佛。