【快讯】南阳理工学院:“1元菜”走红网络上了央视|市十三中北校区:标准化食堂,让学生吃上“放心餐”

南阳教育网 2020-11-19 16:38:37

南阳理工学院:“1元菜”走红网络上了央视

  馒头0.5元1个,煮鸡蛋0.8元1个,清炒包菜、炒冬瓜、麻辣豆腐等1元1份……今年秋期开学以来,南阳理工学院联合河南中快餐饮管理有限公司、郑州豫郑苑餐饮管理有限公司,在学校南苑食堂一楼和学苑食堂一楼同时推出了28道菜,每道只需1元钱。“一元菜”不但走红了网络,还被央视财经频道《第一时间》栏目播出报道。昨日中午,记者在南苑食堂看到,该食堂卖饭窗口上方醒目地悬挂着菜品和主食的价格,餐盘上也进行了明码标价。酸辣土豆丝、麻辣豆腐等素菜都是1元1份,排骨冬瓜、蒜薹炒肉等荤菜只需2.5元1份,米饭1元1份,加米免费。

  学院的一名男生告诉记者:“我们宿舍同学天天都来学校食堂吃饭,菜量多,营养丰富,吃得还饱。”该校一名女生说,食堂每天都会推出不同的“一元菜”,一周七天不重样,每天都有新鲜感,根本不用担心会吃腻。

  “在物价快速上涨的背景下,现在的食堂,走到哪里也吃不到一块钱的菜了。而我们学校质优价廉,不但吃得好而且吃得饱。”计算机系的一名男同学笑着告诉记者。

  如今,移动支付如此普及,在吃饭这件事上,叫外卖早已成为常态,高校校园也是如此。不少大学生选择叫外卖而不是到学校提供的食堂就餐,原因不外乎就是学校食堂饭菜不好吃,且价格高,排队不省时。而南阳理工学院南苑食堂一楼和学苑食堂一楼推出的“一元菜”,深受欢迎,让前来食堂就餐的学生络绎不绝,既为学校餐厅赚足了人气,又保证了其他饭菜的销售量。

  据南阳理工学院后勤管理与服务餐饮科相关负责人介绍,学校食堂和农户、合作社都有对接,这样菜品上去的同时,费用上也能节省不少。自今年九月份开学以来,学校食堂规定所有菜价全部下调。“根据营养搭配,我们每天会推出不同的菜品,最起码保证每餐四个一元菜,让学生吃得饱、吃得好、花得少。同时,学校食堂还推出免费汤、病号餐等人性化餐饮服务,以更好地满足广大师生的就餐需求。据统计,2017年1月截至目前,免费汤已达60万次。

市十三中北校区:标准化食堂,让学生吃上“放心餐”

  食堂入口处张贴着食品安全监督信息公示栏;工作台上干净整洁、井然有序,厨师们身着统一制服专注于手中的工作;电子显示屏,同时显示6个后厨关键部门,实时监控……走进南阳市十三中北校区明厨亮灶管理的厨房,严谨、规范、专业的学校食堂,让“放心”二字跃然心头。


  这是11月23日由市教育局、市食品药品监督管理局、南阳报业传媒集团共同主办,南阳晚报承办的“2017年优秀学校食堂‘明厨亮灶’展示活动”采访组,走进市十三中北校区所捕捉到的一组鲜活镜头。


  1200平方米的餐厅,环境幽雅规范有序


  走进位于学校西北侧的学校食堂,1200平方米的餐厅,管理规范有序,标准化程度高,食堂文化让人赏心悦目。

  “为保障食品安全,校方专门聘请了第三方专业机构与其共同管理食堂。要求食品卫生安全管理制度,都一一张贴在墙上,包括人员培训管理制度、员工行为守则、食品采购查验管理制度、食品添加剂使用管理制度等。”学校负责食堂的刘刚经理一边领着记者参观一边向记者娓娓道来,他说,食堂还划分了烹调加工区、粗加工区、备餐间区等规范操作责任区。尤其在规范管理上,还建立了明晰食材台账,主要登记存管辅料库、主料库等。在工具、用具的存放上,更是细致有加,清洁毛巾按颜色按用途区分,口罩、围兜也有各自的固定壁挂处。后厨采用“互联网+”对社会开放,公开食品加工制作过程,自觉接受学生及家长监督。

  “学生能不能吃好,是每个家长最牵挂的事。学校餐厅饭菜采购源头把关严不严,饭菜的卫生是否安全,直接关系到学生的身心健康,因此学校餐饮责任更重大。”刘刚经理介绍道,在保证饭菜绿色健康又安全养生的同时,食堂也纳入学校育人军事化管理范畴,在就餐时,学生们满怀感恩之情,相互尊重,友情协作……处处彰显学校的就餐礼仪和文明规范管理。因此,学校食堂先后获得市示范学校食堂、河南省中小学2级食堂等多项荣誉称号。


  校园文明之花盛开,教学成果硕果累累


  学校食堂只是彰显校园文明的部分,校园文明更是花开每个角落。

  近年来,市十三中北校区全面推行新课改,打造高效快乐课堂,推行“三疑三探”教学模式,引领学生自主学习,合作探究,让学生成为学习真正的主人。积极开发学生兴趣活动课,组建学生文学社团、足球社团、音乐社团、书法社团、舞蹈社团等培养学生个性特长,丰富师生的课余生活。班级管理实行“双分管理”,培养学生团队精神,培养学生自我管理。2017年彭雪枫少年军校入驻该校,学生实行军事化管理,学校管理进一步规范化。

  正是规范化的校园管理,使学校的教育教学质量再创历史新高,实现了新跨越,创造了新辉煌,连年荣获“教育教学质量先进单位”荣誉称号。十三中北校区从2013年成立到2017年短短四年多时间内教学质量在全市的位次从170多位,一举跨入全市教育教学先进单位,中招考试省市级示范性高中录取率在中心城区名列前茅。

女大学生回乡养牛创业 带动200户贫困户脱贫

  2008年,大学毕业的赵昭放弃城市里的优越工作,回到南召县太山庙乡,做起了“牛倌”。经过9年悉心经营,赵昭把一个占地几十平方米的牛棚打造成为占地46亩、拥有固定资产1000万元、年出栏肉牛2500头的专业养殖公司,带动200多户贫困户实现了脱贫致富。

  养牛的道路并非一帆风顺。2008年,赵昭用四处筹措来的资金购买了50头牛,准备大干一番。然而,由于缺乏科学的饲养技术,一场疫病使雏牛病倒一半。面对突如其来的打击,赵昭意识到,技术不足是养牛遇挫的重要因素。

  随后,赵昭多次来到县城畜牧站,向专业技术人员请教,还参加了养牛技术培训班,系统学习了暖棚养牛、饲料配方、快速育肥、提高防疫能力等实用技术。2012年,赵昭创办了南召县犇犇养殖农民专业合作社。随后,她又成立了南阳市雅民农牧有限公司。

  经过9年的不懈努力,赵昭的公司由最初五六十头牛的规模,发展到现在同期存栏1500多头牛;由最初的一排简陋牛舍发展为今天占地46亩、拥有6栋标准化先进牛舍的养殖场,年销售额达3000多万元。

  在赵昭的引领带动下,很多村民都加入了养牛的行列,并与公司签订了用工和分红协议。在这里,贫困户可以申请小额信贷资金入股公司,与公司签订合同,享受保底红利和分红;还可以将母牛牵回家喂养,繁育小牛后,公司会按照高于市场价的价格回收母牛和小牛。随着产业规模不断扩大,不少贫困户的积极性被带动起来,纷纷加入到脱贫致富的队伍中。

  目前,雅民农牧有限公司已经在太山庙乡、留山镇流转土地1200亩,托管周边农户土地2000亩,采用种养结合、因地制宜的方式,开发具有当地特色的生态种植。

  2015年,在南阳市农科院的大力支持下,赵昭利用秸秆、牛粪成功种植双孢蘑菇。目前,该公司的草腐菌种植面积已达5000平方米,品种增加到双孢菇、鸡腿菇、巴西菇、草菇4个品种,实现了品种多元化发展,也为周边贫困户脱贫致富开辟了新途径。

南阳农业职业学院:赛场拼才艺 学子竞技忙

  11月15日至11月24日,南阳农业职业学院举办了首届体育文化艺术节。


  本届体育文化艺术节包括“人文社科系才艺展示周”、“校园好声音”歌手大赛、合唱比赛、文艺汇演、技能展示及球类比赛、田径比赛等项目。展示了学生的艺术风采和阳光朝气,增强了学生的集体荣誉感。

来源:南阳日报、南阳晚报、南都晨报