【小厨房】清欢:柴火妞的绝色早餐生活(花时涧咖啡助力)

山东马秀萍 2018-12-05 17:22:15

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本公众号,自今日起推出专栏【小厨房】,

登载吃货们的烟火生活。


第一位光临【小厨房】的主人,清欢,厨娘。

清欢,一位招女人恨招男人爱的可爱厨娘。每天早上,当大家还在赖床不知道起床该吃油条还是喝弧度的时候,她已经将精心烹制的早餐端上了桌。

你说端上自家饭桌也就罢了,还非得摆到大家的眼皮子地下,色香味俱佳的品相,立刻秒杀不吃早饭糊弄吃早饭正在做早饭的一竿子各类人种。

于是,跟着拜师的有之,眼馋的有之,爱之狠之。毫不夸张地说,自从,不断有人打听其真实身份。这架势,原本想着隆重推到众人面前的计划彻底放弃了。如此贤惠俊美可爱厨娘,得保护之,藏之,独享之……

今天特推出她的一周早餐菜谱,烹饪时间为2015年7月最后一个周。实例举证,有图有真相。

在看菜谱之前,请各位见证俺俩的感情吧。当~当~当~当~

田妞,生日快乐

想上传照片,才发现没给她拍过照,我们也没有过合影。那就上传她的厨艺照片吧,这只是这个小女人所有优点冰山之一小点点角。

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田妞,是我2011年学驾照时的最大收获,胜过拿到驾照的喜悦。

我们属于一见钟情,认识不到一个星期便被其他同期学员理解为老噶乎(老同学)。学完驾照,和其他的“同学”喝完庆祝酒各奔东西啦,我们俩,继续情缘!

那时候我还是一个人飘荡,在市直一区租房子住。一天,约田妞一起吃饭。我计划着给她做炸酱面。于是,无油无盐清水煮了面条,抄出来放进了凉水里,再捞出来盛到碗里。这时候,接到电话去参加一个重要的饭局。于是,我把那一碗清水面,连同一罐豆瓣酱推给了她,自己赴约去了。

这就是我第一次款待田妞的“炸酱面”(天地良心,这个做法是单位大厨级的姐姐传授给我的。只是,我给学走了样)。。。事后,她曾就此笑话过我,但没有告诉我她是怀着怎样的心情消灭了那碗面。

如果那时候我知道田妞的厨艺,我是情愿招待她白开水,也断然不敢生出给她做什么劳什子“炸酱面”的心。这是后话了。

后来,我又搬家了,和她同住一个小区,做了同一栋楼上的邻居。见识了她的贤惠,厨艺了得,家里收拾得整洁温馨,对老公孩子无缝隙照料,生活流水记得清清楚楚,花销用度收放得当……她就是我想要成为的理想中的样子。

有她,从此,我过上了幸福的生活。家里做了好饭,我就跟着大饱口福。每逢我的生日,都会提前一天接到她的约会电话,美食礼物一样不少。逢情人节之类节日,也可收到鲜花礼物。特别鸣谢田妞家的两位男士,也在第一时间给予了我没有任何陌生感的接纳。

认识田妞,我结束了一个人游荡的生活,在她的指引下,我认识了涛哥,恋爱了,结婚了。整个的过程,她就像是我自家的姐姐一般,事无巨细地帮我做好了所有的准备,完成了从物质的准备到心理的建设。那是一个需要强大爱心和耐心支撑的过程,是一个浓缩了长度却丰厚的过程,田妞用她的智慧和情谊领着我满怀喜悦和感恩地顺利到达目的地。

结婚之后,田妞待我依然如故,在她面前,我可以什么都不会,什么都得照顾,不高兴的时候不说,高兴的时候说不停……有时候,我甚至对她的好产生了怀疑,怎么就对我这么好呢?可我还算理智,面对她的好尽量不表现得很得瑟,老老实实地笑纳。

说了她这么多的好,心里越觉得亏欠。我甚至记不得她的生日。今天晚上九点多看到她微信上发的生日晚餐的照片,才打电话给她。我说,从今天开始,一定会记得她的生日了。因为今天,是Baby计划出生的日子,如果真是这样,她娘俩可就一天生日了。Baby,咱们祝你田妞姨生日快乐哈。

你一直说,要安静而温暖地活在当下。其实,你一直就是一位温暖安静的女子。即便生活中偶尔有小沙砾硌着脚,有小风雨掠过,但这些都不是事儿。你给予爱人亲朋的爱,庇佑他们一路安然。

田妞,生日快乐!!!有生的日子天天快乐!!!也祝愿家里的两位男士天天快乐!

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这是我躺床上,耗时一个钟头写就的。这也只是我想和你说的冰山之一点点角。

可但是,手机码字,好累啊,就写到这里吧。你怎么补偿我好呢安了,祝亲爱的田妞做个好梦!


看完了干巴巴的文字,来见识一下田妞一周的早餐生活吧。绝对不是特意为本公众号作秀,人家就是随便划拉了一周的菜谱。

各位看官,看好你的下巴颏,开始敬仰吧~~~


1
腊肉豆角,清炒三丝,韭菜盒子,白米粥,梨和小西红柿

昨儿回娘家,回来时收获多多------新割的韭菜、现摘的豆角、刚磨的面粉、才捡的鸭蛋,还有老妈一下午的絮叨。虽然知道腊肉不能多吃,但还是切了炒豆角末,图的个颜色鲜亮好看,味道咸香鲜。夏日的韭菜味儿浓,用韭菜炒鸡蛋做馅儿的盒子,味道确实让人难以拒绝。

2
红烧黄花,凉拌茄子,白米粥,大馒头,西瓜和葡萄

昨儿在群里抢到了红包,居然是3.06元的巨包,再添16.94元,去买了两条黄花鱼,红烧。紫莹莹的茄子是在老妈家的小菜园里摘的,蒸了凉拌,可惜一会儿还得上班不能吃蒜泥,不能浇点蒜泥会更入味。

3
蒸秋葵,可乐鸡翅,小米粥,煮玉米,蟠桃和小西红柿

秋葵蒸了蘸酱油吃是我和鹏宝的最爱;许久不吃鸡翅了,鹏宝说有点馋,宝妈怎能不行动起来?熬个小米粥煮几棒玉米,嗯嗯,这早晨也算是色香味俱全了。

4
炸酱面

吃货的微信圈里,关于吃的分享估计着少不了。昨儿朋友圈里一姐姐做的炸酱面,让我流了不少口水,这不,大清早的咱就行动起来了。制炸酱与煮面条同时进行,酱炒好了,面条也煮好过水凉透,切点黄瓜丝、胡萝卜丝,放个卤蛋,浇上炸酱,一碗香喷喷的炸酱面就OK了。话说这个季节的胡萝卜生吃真是脆甜,来呗,做只爱吃胡萝卜的小白兔。

5
洋葱西兰花,苦肠,粽子,胡萝卜粥,红桃

今天忘买菜了,冰箱里翻出来半棵西兰花、一颗洋葱、一根胡萝卜还有宝奶奶包的粽子和大胖买的苦肠。胡萝卜切丁煮粥真是不错,粥颜色好看而且喝起来还有点甜。红桃是大胖买的,味道真是不错——清甜,小胖尝过之后便把余下的都装袋子里说带给爷爷奶奶吃。

6
韭苔鸡蛋,家常茄子,绿豆粥,粽子,黄桃糖水

黄桃哇,我买了整整二十斤。生吃有点酸,煮了做罐头最好。黄桃罐头的做法:去皮、切块儿、加水放冰糖煮开三四分钟关火,凉透后装瓶,冰镇的最好吃。

7
清炒菜花,炝金针菇,绿豆汤,牛肉大包,煮黄桃

原本想来个烤金针菇的,临到了了又懒得动手去串,便放热水里煮了沥干水,做了油炝的。牛肉大包是昨晚上吃剩的,正好热热当干粮。小胖告诉我金针菇绝对不能和驴肉一起吃,有剧毒,会要人命的,记录下省得自己忘。


请问,你看得还好吗?

如果有什么感慨、愤慨、嫉妒恨的,请尽情留言挥洒吧~

还有那个天天撺掇着我开辟美食专栏,誓将清欢PK下去的那个青年,下一期你来~

作为【小厨房】首位入住者,特别奖励@清欢花时涧咖啡西餐女神卡一张,以资鼓励。哈哈~


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