在文艺气息的中国风书店里,开了一家面馆?

餐谋长聊餐饮 2021-01-12 10:24:52

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饥肠辘辘,食欲惶惶,步履匆匆,一心想吃面,一心想养胃,不料,不料,走进了这一家假的面馆么?


黑酷酷的外墙,明明写的和府捞面,偏偏旁边却又写着书房,这,该如何作下判断?



正门,端端的一对条幅,左养心,右书房,条案上还设着笔墨纸张,大可尽情挥毫,一书畅快。


可是,说好要见的面呢?



见面,先在纸上。石磨垒起的点菜台上各种面点的图片一览无遗,目之所及,心之所向,指点即可。



金灿灿的灯,集中排列,只为照亮精美的面食,让津液在口中生发升腾。



盛装干面食的器皿,不用陶瓷碗盏,取而代之的,是一个个小巧竹编小笸箩,更有自然的气息,与带着天然麦香的面品,很是相配。



门边挺拔的石柱上立着吉祥物,是我国民间风水的做派,有辟邪纳福招财之寓意。



墙壁上是书架,书架上满满的是书籍,书架前整整齐齐地摆着桌椅,是作何用?看书的,吃面的?



隔开餐区的,除了书架,还有一个个磨盘样式的装饰。



面条的原材料是面粉,而面粉的传统制作,则是磨盘与麦粒的深情零接触方可的来。以磨盘装饰店堂,像是把面食的最基础作坊引进了餐厅,麦香四溢,让人感觉到食材的新鲜。


 

书架上端,白底黑字,清晰五字:"尝遍天下味"。


食有五味,而书中却蕴含天文地理、古今中外、起伏跌宕、悲喜契阔。确实,进食是品味,读书,更是尝尽天下味。



正堂中间悬挂的条幅,用书法的形式开宗明义地介绍餐厅的特色,书香墨香,统一协调。



顾客盈门,气氛融融,是来吃面,也是来见面。书本,仅仅是装饰么?



一位小伙子,背靠着书架,埋头捧书,不受旁人所扰,亦无电子产品在手,如此地心无旁骛,可见,环境对人,必有影响。



你有你慢条斯理吃着大碗的面,我有我专心致志读着厚厚的书,偶尔抬头,相视一笑,无需多言,便可心意互通。所谓的岁月静好,举案齐眉,何须阔大的场面,仅此一瞬,尽可领略。



"福"字,餐厅中随处可见。


"无事此静坐,读书方有福",的确,守一张平静时书桌,于书海中抚今追昔,聆听历史鸣响的钟声,是读书人的福气。



石壁上这个福字,四平八稳,灯光照射下,更显得沉厚有质,凝视之,深唔读书有福之哲理。



餐厅的装饰,处处紧扣书香养心之主题,黑瓷地板上,也镶嵌着“福”字,红底黄圈黑字,对比强烈,让福气感染着每一个人。



粗糙的木板上,刻着大小不一,颜色各异的"福",朴拙而不失力量。


岂无志者能成事,唯有福人肯读书。读书之人更能开阔眼界,更懂人生百味,也就更可添福惜福。



举头,一片一片红艳艳,餐厅使用了孔明灯形状的灯饰,悬挂在漆黑的天花之下,显得格外亮眼。



孔明灯,相传是诸葛亮所发明,而诸葛亮是智慧的象征。智慧之灯,与书籍一样,为人生带来光明。盏盏红灯,看似平凡,可实际是何等的寓意深远啊!



孔明灯是餐厅的主照明,而餐桌旁的小圆灯,米色的灯罩上是深浅的浮雕,如圆月一般,拥灯而坐,甚有邀月同读之趣。



一家简单的面馆,未能隔出包间,一个藤制的屏风,糊上宣纸,再书上“养心书房”几字,瞬间,即可辟出另一方私密小天地,别有意趣。



小空间里,桌净椅明,可看书,可品餐,更可畅谈。



石墙石墨书法,与外围的装饰别无二致,配以适当的灯光,显得更沉静古雅。



书香天地,是为养心。然民以食为天,若只懂书之甘而不懂食之美,则落得个无趣的书呆子之名。见面,面必须见,经典捞面,色泽简明,清白素雅,面条劲道,咸淡适宜,无浓油浊味,果是健康养身之品。



面罢,茶以净口,静心,寻得一本旧书,重读,甚好。



店外,立两张设计独特的太师椅,半扶手,高椅背,别出心裁。最佳人气餐厅的锦旗高挂墙上。书香、墨香、面香,文气、福气、和气。和府捞面,把这些元素捞在一起,人气最佳,也就理所当然了。



地址:镇江市润州区黄山西路万达广场3楼


来源:餐饮视界,图文/夜雨赏荷

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