花花菜谱用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃100倍!

驿路花开 2020-04-28 04:28:40

早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。



如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。



盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。



把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。



放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。



待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。



发酵好的面。



面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。



切成一个个小剂子。



锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。




用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。





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