蒸馒头的新做法,不酸又劲道,好多人居然不知道,还不快试试!

家常菜谱全书 2018-10-23 00:28:46

主料: 面粉适量; 辅料: 酵母适量,温水适量;

配方: 溶解到温水里将酵母,静置十分钟。将酵母水轻轻倒进面粉里,朝一个方面用筷子搅拌。揉成这样。

盖上薄膜,发酵一小时。

发酵到两倍。

发酵过了,有股酸味。

发酵好的面粉,揉成的样子。

搓成条,用刀切成这样。

放入蒸锅,垫层纱布 凉水蒸三十分钟。

最后的成品,就是酸味有点重,其他都还行。


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