博野有个“油条哥”

博野发布 2018-12-05 17:09:14


“我炸油条有三原则,天天换新油,面和油用的都是优质品牌,坚决不用明矾。”以“油条哥”刘洪安为榜样的博野县28岁农村小伙郭帅拍着胸脯说,他炸油条决不偏离这三项原则。

郭帅的父母在县城开了一家小餐馆,经营普通小吃,由于讲诚信,买卖还算红火,但早餐没有特色是餐馆的短板。去年,父亲郭玉峰决定让儿子到藁城孙大妈小吃培训班学习早餐技术。郭帅早就听说保定有个“油条哥”,并且对他非常崇拜。郭帅选择学习炸油条,掌握了炸油条不添加明矾这种对人体有害物质的技术。回家后在和父母商量早点卖油条时,郭帅对父母说,我要学习保定的“油条哥”,做对人体健康没有危害的油条。他提出了三条原则,炸油条的面粉和食用油质量要安全合格,不用对人体有害的明矾,当天炸油条的油第二天不再使用,每天换新油。他的建议得到了父母的同意。今年年初,早点摊开张时,他就把自己炸油条的三项原则印成广告语贴在饭店门前,并要求广大消费者监督。

郭帅炸油条的三项原则吸引了不少消费者,但也有人持怀疑态度,有意识地到他的油条摊“暗访”。城内千禧小区一刘姓退休干部曾10多次前往“考察”,每次去看到的都是油锅里清亮透明的油。

郭帅的油条摊出了名,很多人都慕名而来。但郭帅并没有因为买卖好而改变初衷,反而做得更好了。他说,做买卖讲的是诚信,做食品买卖除了诚信,更要让消费者吃着安全,吃着健康,这才是为人之道,做人之本。