日营业额高达7000元的早餐店,他是怎么做到的?

老祖宗石磨坊健康餐饮 2018-12-05 14:32:20

昨天下午,在珠海开老祖宗石磨坊早餐店的侯效璇来公司学习中餐技术,也准备在自己的店里面加上中餐


在朱经理的邀请下,给正在学习的学员分享了他做早餐店成功的方法和秘诀,现场学员也向侯效璇请教了一些方法



侯效璇说:早餐店一般卖到10点多,基本上就结束了。一般开早餐店老板们都清洗下关门回家了。


他说,不要这样做,他是每天中午,下午继续开着门,剩一点点豆花继续卖。假如产品都全部卖完了,也把门打开,坐在店里玩手机都行


为什么要这样做了,就是您的店刚开的时候,很多顾客一早知道来吃您的产品,但还有一部分可能就没那么早出来,有人中午出来,有人下午才出来。当他出来的时候,看到您的店门是开着的,噢,他就知道了,这里有个早餐店,他这样做了一个月。


在正式开业之前,他是把产品做好,送给别人吃,不卖,连续做了好几天。这样,顾客吃到您的产品好吃,还不收钱,就会给别人说,帮助您就做了宣传了。


在我们教学员开业的时候,特别提了,试业期间前三天限量免费,可很多学员想不明白,认为本来自己可以卖钱的,送出去不是没钱收吗?没有想到我们一直强调的宣传,宣传,再宣传!


面对同行做同行的产品怎么样面对竞争了?


侯效璇说:他特意让别人去同行买了油条回来,对比,发现,自己做的油条比别人的好吃。他就故意把油条做的比同行的大一点,跟同行一样也卖2块钱。


这下顾客给他提意见了,你做的产品比别人好吃,还比别人的大,还同样的卖2块钱,其实,你可以做小一点的


哈哈,有意思不。


最后,侯效璇特别强调了他把早餐店做到7000元的六字秘诀:服务,卫生,口感!


服务永远是第一位的,重点强调,服务,服务,还是服务!


今天,您学到了这些方法,立马用到您的生意中去,也把您的生意做的红红火火。


我们再回顾看一下,在2016年珠海采访侯效璇经营早餐店的生意经




今天,再上个视频,是我们公司在广州连锁展新项目发布时候,电视台的采访视频




其实加盟创业并不难,不需要你有多高的文凭,不需要你有多好的人脉,不需要你有多少资本,只要用心去做就一定能做好。前提是你用的什么方法去做。


你的早餐店也想像侯效璇一样赚钱吗?那还不赶紧行动起来!



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