探寻油条里的明矾,洗衣粉

米汤寮 2021-02-23 07:10:40

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说到油条这是我们早餐经常食用到的食物

而油条豆浆更是给予经典早餐搭配组合

但是人们对于油条的说法也是不一

有的人说,油条是健康食物

它当中含有蛋白质和脂肪

对胃酸有抑制作用

对某些胃病有一定的疗效

但是还有的人却说

油条当中有明矾、洗衣粉、是油炸食品

吃了对身体不好,甚至有致癌风险

那么油条到底是健康食物还是致癌物呢?

油条到底是健康食物还是致癌食物?

油条本身没有危害,它能够给我们提供能量、热量、脂肪、矿物质、蛋白质等;而危害则关键在于它的制作工艺以及消费者对于它的食用量!

通常来说,我们所见到的油条在制作的过程当中

是需要在原材料面粉当中加入

一定的膨松剂—明矾,以及苏打等

而一直饱受人们争议的问题就是其中的明矾和洗衣粉

说到明矾,它本身就是一种铝盐

把它当做膨化剂被加入到油条的制作当中

就会导致油条当中的铝含量提高

有相关研究机构调查发现

在平均100克的油条当中

其铝的含量大约在50mg左右

而我们成年人每天的铝摄入量标砖是每公斤不超过

0.7mg,也就是说如果你是一名体重在60公斤的人

那么60X0.7=42mg,所以当一个人每天超过三根油条的摄入量,那么就会存在有铝超标的风险

生活中,一旦长期每天都摄入过量的铝

那么长期下来就很容易导致人的记忆力下降

思维下降,特别是患有骨质疏松或者是软骨疾病的患者,反而会让病情变的更加严重

当然,现在不少的商家都喊出了无明矾油条的健康概念虽然说是概念,不过已经真正有实施的

但是最关键的还是要看商家自己有没有良心了

无明矾的油条在市场上也出现了好多年

油条本身就是高温油炸食物,属于是高热量

高油脂食物,长期食用油炸食物是很容易引起消化不良,胸口保障、恶心想吐、食欲不振等身体不适

经常把油条当主食的人

很容易会由于缺少水分以及维生素

导致便秘、上火等问题出现

油炸食品虽然香脆可口,但是一定不可贪嘴

无论油条中是否使用了洗衣粉

油条使用的添加剂是否无铝

油条都称不上一种健康的食品

相反,称油条为垃圾食品也不算冤枉了它

因此,对于爱吃油条的朋友来说

油条您还得悠着点吃