大姐街头卖这新型馒头,顾客犹豫买不买,路人:过会排队也难买到

天天学做家常菜 2018-12-05 16:45:44

现在的小吃行业发展迅速,很多新鲜的小吃出现在我们面前,它们的出现给吃货带来了一大福利,不仅能尝到不同的美食,做法也是让人眼前一亮,前两天旅游的途中发现了一个稀罕的小吃,很多人都被这个小吃吸引了,大家都称它为“新型馒头”,看着很多顾客都围成一团,于是决定上前一探究竟,很多顾客也是议论纷纷,有位顾客看着很是好奇,在犹豫买不买的时候,路人告诉她,过会回排队也难买到,大姐难道能把“馒头”做出花来,真有这么厉害?一起来看看吧!


挤过拥挤的人群,一个个这样的“馒头”出现在我的眼前,刚开始以为是杂粮馒头其实我错了,没想到是这样做出来的,做法让人眼前一亮,女子的小摊并不大,制作的过程可把我吸引的足足的,这个馒头不是蒸出来的,而是在模具里烤制出来的,之所以很多人愿意叫它为“新型馒头”只不过是模样相似罢了,模具上面有很多小圆形的凹槽,就是用来做这个小吃的。

这个小吃的做法也非常简单,主要是原料的比例搭配,据大姐介绍说这个小吃是用糯米粉,牛奶,白糖,鸡蛋,果仁制作而成的,大姐见我好奇便跟我讲了起来,她说现在小吃行业推陈出新非常快,想要抓住食客的胃,必须要有独特的手艺才能吸引到更多的顾客,之所以很多人愿意叫它“新型馒头”,只是跟馒头样子相似,但口感却比馒头好吃多了,做这个小吃首先需要调面糊,然后搅拌,烤制,才能做出这样的样子,一般大姐都是提前在家做好,直接现场制作,这样省去的大量的时间。

把模具中刷上适量油,把米糊倒进模具中,这个模具很大,一次可以做几十个左右,不一小会就闻到了阵阵的奶香味,涌上鼻尖,很多食客闻着香味便来到了小摊前。

这个模具是合二为一的,等把米糊加进去后,放上适量果仁,把模具合起来,凝固成型后,这道美食就做好了。然后扣在案板上就可以售卖了。

女子在这里已经干了好几个年头了,也积攒了很多老顾客,尤其是小孩子看见了根本迈不开脚,刚出锅大家都争着想要购买,这样的“新型馒头”是一元一个,很多人都是好几个的买,一锅小吃不到一小会就被抢购一空,吃过的人都说不错,由于这个小吃都是提前准备食材,卖完就收摊,来晚的人排队也难买到了,这样所谓的“新型馒头”你觉得如何?你有没有吃过呢