【手工美食】简简单单的煎饼果子做法,10分钟就搞定!

手工制作 2021-01-12 06:06:46

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小编私房话:当街边伫立的煎饼果子小摊传出阵阵饼香味时,你是不是也暗暗咽了口水?可是又担心路边摊的卫生和食品质量,那么不如自己动手做煎饼果子吧。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。

材料:面粉150g,玉米面80g,芝麻酱2勺,甜面酱1勺,油条2根,火腿肠2根,色拉油3勺,香油1勺,鸡蛋2颗,细香葱、香菜、豆芽、水适量

做法:

1.将面粉和玉米面混

2.加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜

3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好

4.香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用

5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀

6.预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀

7.然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好

8.接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,或者试试番茄酱也不错

9.卷起,定型,然后就可以吃了

10.要出锅了!

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